Матча представлява висококачествен японски фино смлян зелен чай, произхождащ от растението Camellia Sinensis. С дългогодишна история, той е известен с многобройните си здравословни ползи. Съдържанието му на активни съставки е до 10 пъти по-високо в сравнение с обикновения зелен чай. Матча е изключителен източник на важни хранителни вещества и заслужено е наречен „суперхрана“. Той включва множество антиоксиданти (като полифеноли, в частност Епигалокатехин галат / EGCG), фибри, аминокиселини (Л-Теанин), хлорофил, а също така и кофеин, витамини (като витамин С) и минерали (селен, цинк, магнезий). Лечебните свойства на растението се дължат основно на две биоактивни съставки – Епигалокатехин галат (EGCG) и Л-Теанин. Био Матча Зелен чай Прах на Raab Vitalfood ® е продукт с високо качество, с био и веган състав. Той съдържа 100% фин прах от смлени листа зелен чай Матча, произведени по контролирани органични методи. За производството на праха са използвани само органични чаени листа от Япония, което осигурява високо качество на суровината. Продуктът е богат на диетични фибри (целите 35 г фибри на 100 г), които подпомагат прочистването на чревния тракт, осигуряват дълготрайно чувство за ситост и способстват за отслабването. Листата са естествен източник на кофеин (една опаковка от 100 г съдържа 2057 mg кофеин), който проявява ободряващо и тонизиращо действие върху организма. Чаените листа Матча, включени в състава, са добре узрели, събирани на ръка при второто прибиране на реколтата. Те се сушат внимателно, след което ципите им се отстраняват и листата се смилат много фино с каменни мелници. Поради по-дългия процес на зреене, те придобиват по-силен и интензивен вкус. Това прави Био Матча Зелен чай Прах на Raab Vitalfood идеален за кулинарна употреба. Той придава интересен интензивен вкус и наситен зелен цвят на напитките и ястията. Идеален е за добавяне в смутита, чайове, шейкове и сосове, както и като натурален оцветител за десерти, сладоледи, кремове и глазури за сурови торти (без печене).
English
