Таханът на Zoya е изработен от небелени сусамови семена, които са били изсушени. Получената паста притежава мекота и е лесна за нанасяне, с характерен леко горчив вкус и приятен аромат.
В кулинарията на Близкия Изток, таханът е основен компонент в традиционни ястия като хумус, баба гануш и халва. Сусамовата паста също така е отлична основа за приготвяне на сосове и дресинги за месо, както и за пресни и варени зеленчуци. Наситеният му вкус се балансира чудесно с добавки като прясно изцеден лимонов сок, копър, черен пипер, чесън и прясна мента.
Възможно е отделяне на сусамовото олио на повърхността, но това не влияе на качеството на продукта - просто разбъркайте, за да възстановите кремообразната текстура.
Състав:
Изпечени небелени сусамови семена (100%).
Внимание:
Информация за алергени - Съдържа сусам.
Опаковка: 90 g
Хранителни стойности
100 g
Енергия
2385 kJ/ 570 kCal
Мазнини
48 g
- от които наситени мастни киселини
6.7 g
Въглехидрати
26 g
- от които захари
4 g
Белтъчини
18 g
Сол
0 g