Био матча на Zoya представлява прах от фино смлени млади листа на специално отгледан зелен чай, предназначен за кулинарни приложения.
Този био матча на прах се отличава с мек и леко сладък вкус, както и с интензивен зелен цвят. Използван в японската чаена церемония от векове, днес матча е популярен в световен мащаб като освежаваща напитка и съставка в разнообразни ястия и десерти.
Растенията, от които се произвежда матча, се отглеждат на сянка за период от три до четири седмици преди прибиране на реколтата. По време на обработката се премахват жилките и дръжките на листата. Отглеждането на сянка на растението Camellia sinensis води до увеличаване на съдържанието на кофеин и танин.
Матча е концентрирана форма на зелен чай, която е изключително богата на полезни витамини и минерали. В зеления чай, и особено в матча, се съдържат множество флавоноиди с научно доказано антиоксидантно действие. Тази напитка попада в категорията на така наречените „суперхрани”. Някои от многобройните ползи от редовната консумация на матча включват: силен ободряващ ефект, релаксиращо действие, стимулиране на метаболизма на мазнините, подобряване на паметта и концентрацията, както и намаляване на стреса и психическото напрежение.
Прахообразната форма на матча се консумира по различен начин в сравнение с чаените листа или торбички, обикновено се разтваря във вода или мляко, но може да се добавя и в различни смутита, фрешове или сладкиши.
Препоръчителен прием:
Препоръчителната дневна доза матча е 1 грам, разтворен в вода или мляко.
Състав:
Зелен чай Матча на прах с органичен произход
Опаковка: 60 g
Хранителни стойности на 100 g:
Енергийна стойност: 1336 kJ / 319 kCal
Мазнини: 5 g
- от които наситени мастни киселини: 1 g
Въглехидрати: 27.2 g
- от които захари: 3.2 g
Белтъчини: 26.3 g
Сол: 0.04 g
English
