Matcha Latte Ginger, цейлонска канела – 140 g
Матча, лате, джинджифил и цейлонска канела – 140 g. Подпомага метаболизма, осигурява енергия и жизненост. Тази здравословна напитка е съставена от матча, лате, джинджифил и цейлонска канела, която е източник на антиоксиданти и витамини. Тя повишава настроението, подобрява паметта и концентрацията, тонизира организма и помага за намаляване на стреса, улеснявайки справянето с напрегнати ситуации. Също така, тя допринася за укрепването на имунната система.
Ползи от употребата:
Матча се приготвя от листата на растението Camellia Sinensis, които се смилат на много фин прах. Разтворима е във вода или растително мляко и се разбива добре, получавайки яркозелена напитка с лека пяна. Методът на приготвяне позволява пълноценно усвояване на хранителните вещества. Силата на матча е значително по-висока в сравнение с обикновения зелен чай, при който отварите извличат само до 20% от полезните съставки.
Матча облекчава симптомите на различни състояния или заболявания, тъй като съдържа кофеин (в два пъти по-малко количество от кафето) и L-теанин, който стимулира, без да натоварва нервната система. Тя оказва положително влияние върху мозъчните функции, не повишава кръвното налягане, ускорява метаболизма и изгарянето на мазнини, подобрява обмяната на веществата, извежда токсини от организма, стимулира репродуктивната система и облекчава симптомите на дисменорея. Освен това, защитава кожата от ултравиолетово излъчване и забавя стареенето, повишавайки жизнените функции на организма.
Съставки и полезни свойства:
Матча е източник на важни хранителни вещества:
- Витамини: А, В1, В2, В6, С, Е, Р, К;
- Микро- и макроелементи: желязо, цинк, калций, магнезий, калий, флуор, йод;
- L-теанин: стимулира производството на хормоните на щастието (серотонин, допамин) и има релаксиращо действие;
- Катехини: мощни антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали;
- Епигалокатехин галат: полифенол и антиоксидант с имуномодулиращи свойства и превенция срещу онкологични заболявания;
- Кофеин, фибри.
Джинджифил (лат. Zingiber):
Това многогодишно тревисто растение от семейство Джинджифилови (лат. Zingiberaceae) е отглеждано първоначално в Азия (Китай, Индия, Непал) и е пренесено в Европа през Средновековието. Корените му са светлокафяви и с характерна форма, притежаващи пикантен вкус, използвани както в кулинарията, така и за лечебни цели. Полезните свойства на джинджифила произлизат от богатия му химичен състав, включващ витамини от група В, С, калций, калий, магнезий, цинк, желязо, фосфор, натрий. Гингеролът, съставка на джинджифила, подпомага метаболитните процеси и отслабването, докато полифенолите и етеричните масла укрепват защитните сили на организма.
Джинджифилът е полезен за здравето, тъй като:
- Намалява мускулните болки и помага при остеоартрит;
- Предотвратява мускулни крампи и аритмия, облекчава спазмите;
- Подобрява кръвообращението и оказва положително влияние върху сърдечния ритъм и кръвното налягане;
- Намалява холестерола;
- Успокоява нервната система;
- Нормализира храносмилането и предпазва от опасни чревни бактерии, помага при гадене;
- Има противовъзпалително и имуностимулиращо действие;
- Намалява умората и тонизира.
Цейлонска канела:
Тази подправка не само се използва в кулинарията, но и като лечебно средство. Тя съдържа диетични фибри, танини, етерични масла, полифеноли, кумарин, евгенол, витамини А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР, К, както и минерали (магнезий, калий, калций, натрий, желязо, мед, фосфор, манган, селен, цинк). Цейлонската канела е полезна при различни състояния, включително:
- Намалява нивата на кръвната захар;
- Предотвратява сърдечни заболявания;
- Пречиства кръвта;
- Нормализира храносмилането и лекува гастрит;
- Помага при нарушен менструален цикъл;
- Стимулира мозъчната дейност и подобрява паметта.
български език
